Thai-Kochkurs: Aromen Thailands - frisch, würzig und authentisch
KI-generiert
Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der thailändischen Küche! In diesem ca. 4-stündigen Kochkurs lernen Sie die Grundlagen einer der beliebtesten Küchen Asiens kennen – geprägt von frischen Kräutern, aromatischen Gewürzen, cremiger Kokosmilch, Chili und der typischen Balance aus süß, sauer, salzig und scharf.
Gemeinsam bereiten wir unter fachkundiger Anleitung ein vollständiges thailändisches 3-Gänge-Menü zu. Dabei erfahren Sie, welche Zutaten in der Thai-Küche unverzichtbar sind, wie Gewürze und Kräuter richtig eingesetzt werden und worauf es bei der Zubereitung eines aromatischen Currys ankommt.
Geplantes Menü, beispielhaft:
Vorspeise:
Tod Man Pla – thailändische Fischküchlein / Fishcakes
Hauptgang:
Grünes Thai-Curry mit Hähnchenbrust
oder vegetarisch mit verschiedenem Gemüse
Nachspeise:
Khao Neow Ma Muang – Sticky Rice mit Mango
Im Mittelpunkt steht das gemeinsame Kochen: Sie schneiden, würzen, rühren und probieren selbst und erhalten viele praktische Tipps für die Zubereitung zu Hause. Nach dem Kochen genießen wir das Menü gemeinsam in entspannter Atmosphäre.
Kursziel
Nach dem Kurs können Sie:
typische Zutaten der thailändischen Küche erkennen und verwenden
ein aromatisches Thai-Curry selbst zubereiten
thailändische Kräuter und Gewürze sicher einsetzen
die geschmackliche Balance von süß, sauer, salzig und scharf besser verstehen
das komplette Menü zu Hause nachkochen
die erlernten Techniken auch im Alltag kreativ einsetzen
Die verwendeten Rezepte erhalten Sie nach dem Kurs zum Mitnehmen.
Ein genussvoller Kochabend für alle, die die thailändische Küche lieben oder neu entdecken möchten – ganz ohne Vorkenntnisse.
In der Kursgebühr ist der Betrag von 15,00 € für Lebensmittel enthalten.
Bitte mitbringen:
Geschirrhandtuch, Schürze, scharfes Messer, Gefäße für Reste zum Mitnehmen sowie eigene Getränke
