Wer sagt, dass man für köstliches Gebäck unbedingt Mehl braucht? In diesem Kurs entdecken Sie kreative Alternativen zum klassischen Weizenmehl. Ob mit Nüssen, Haferflocken, Mandeln, Hülsenfrüchten oder besonderen Zutaten, wie Kokos und Mais – wir backen abwechslungsreiche Kuchen, Kekse und Brote, die nicht nur glutenfrei, sondern auch voller Geschmack sind. Sie lernen, wie Sie Mehl in Rezepten gezielt ersetzen, die richtige Konsistenz erreichen und welche Zutaten für Bindung und Lockerheit sorgen. Gemeinsam probieren wir verschiedene Rezepte aus und genießen die Ergebnisse in geselliger Runde.
Hinweis: Der Kurs eignet sich für alle, die auf Weizen verzichten möchten oder Lust haben, neue Backideen auszuprobieren.
In der Kursgebühr ist der Betrag von 20,00 € für Lebensmittel enthalten.
Bitte mitbringen:
Geschirrhandtuch, Schürze, scharfes Messer, Getränk, Gefäße für Reste zum Mitnehmen sowie eigene Getränke
