In diesem Kochkurs möchten wir Ihnen reichlich Ideen für ein veganes Ostermenü an die Hand geben. Veganes Kochen im Frühling und zur Osterzeit macht besonders viel Spaß, da die Natur viel Frisches zu bieten hat. Spargel, Spinat, Bärlauch – all das ist taufrisch verfügbar und wartet mit köstlichen Aromen auf. Fleisch und andere tierische Produkte werden Sie bei so viel Geschmack kaum vermissen, und die Leichtigkeit der Gerichte bringt Ihnen Schwung und Lebensfreude. Wir werden unter anderem gemeinsam eine herzhafte Quiche mit grünem Spargel und Frühlingszwiebeln zubereiten, selbst grüne Tagliatelle herstellen und eine vegane Variante des Eiersalats kennenlernen. Als Dessert gibt es unter anderem eine köstliche Mousse au Chocolat aus Seidentofu. Zusätzliche Tipps zum Präsentieren der Speisen sowie das appetitliche Anrichten mit frischen Frühlingskräutern und essbaren Blüten machen die Gerichte zu einem echten Augenschmaus. Ergänzend erhalten Sie fundiertes Wissen über vegane Lebensmittel, Nährstoffaspekte und gesunde Ernährungsprinzipien. In der Kursgebühr ist der Betrag von 17,00 € für Lebensmittel enthalten.
Bitte mitbringen:
Geschirrhandtuch, Schürze, scharfes Messer, Getränk, Gefäße für Reste zum Mitnehmen sowie eigene Getränke
